猪肉价格迟迟不下降

  人们对于猪肉的抱怨经常出现在各大媒体上，前段时间，部分地区的猪肉价格已经超过了30块钱一斤，让市民们直呼，根本吃不起了。听到人们的抱怨之后，政府立马行动起来调控猪肉价格，越来越多的冷冻猪肉入市，将一路疯涨的猪肉价格压了下去。目前多地的生猪肉价格已经有了明显的降幅，价格大都保持在15元上下。

  可市民们看到媒体上猪肉价格逐渐下降的新闻的时候却十分困惑，因为他们完全没有感受到价格下跌，随着春节临近，猪肉反而有一涨再涨的趋势。从菜市场的猪肉摊上的价格看，市民们的感受是真实的，那么这究竟是为什么呢？实际上，生猪肉价格下跌和市民们感觉价格上涨并不矛盾，因为生猪肉从进入市场到抵达消费者手中需要经过不少环节。

  这些环节就是猪肉终端价格没有下跌的原因。猪肉屠宰好之后要经历长途运输，运输成本需要算进价格。年初由于疫情和春节等原因，物流成本正在飞快上涨，因此算进成本的比例也在增加。此外，目前市场看涨猪肉的呼声很大，不少卖肉的摊主不愿意降低价格，因为他们知道春节前卖肉的人家大都是刚需，即使价格高，他们也会买的。

  种种原因导致消费者没有体会到猪肉下跌的好处，但这是暂时的。主要源头的生猪肉的价格持续下跌，这种下跌趋势迟早会传达到终端。等到春节结束，大家应该就能享受到低价猪肉了。更何况，目前多地都在增加生猪的饲养，等到这批猪肉投放市场，猪肉价格就涨不起来了。因此大家不必焦心未来的肉价，会恢复正常的。

  此外，春节期间还会有好几批政府援助的冷冻猪肉发放，这些是国家储存的备用资产。这些猪肉虽然口感上可能不如鲜猪肉，但价格却特别实惠，基本都比市场价低很多。如果消费者觉得菜市场的猪肉太贵，自己消费显得有限吃力，可以去冻猪肉的投放点看看，那里的猪肉会便宜些。