中国香猪之黔东南香猪
黔东南香猪是以从江香猪为代表,主要分布在地处九万大山的以从江为中心的宰便、加榜、刚边等乡镇以及相邻的高寒山区。
黔东南香猪身躯矮小,从前额到鼻盘平直,皱纹少、浅,不明显。耳朵小巧、较薄,两耳向前上方平伸,尖部稍垂。背部宽而微凹,腹部圆大,有的可触地。四肢短小,活动灵敏。毛多为黑色,皮薄肉嫩,适合于烤乳猪、腊小猪等。
成年公香猪平均体重38公斤,体长81厘米,胸围78厘米,体高47厘米。在80日龄时初次出现精液,一般在170日龄时,一次射精量达25毫升。
成年母香猪平均体重40公斤,体长80厘米,胸围78厘米,体高45厘米。母香猪初次发情一般在120日龄左右,发情周期20天左右,持续期5天左右。有乳头5~6对,初胎产仔较少,一般在5只左右,以后可逐步增多,胎产仔在8只以上。