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养猪动态
鞍山猪肉价格徘徊
作者:   来源:   时间:2018-02-23 09:44:19

  记者从鞍山市发改委获悉,进入2018年,鞍山生猪价格延续2017年12月份的价格水平,一直保持在每500克7.40元的平均价格,1月上旬较比2017年12月平均价格7.44元仅下降了0.52%。然而自1月下旬以来,生猪价格持续下降,价格从7.40元一路降至6.80元,平均价格水平下降了8.82%。    

  从1月份生猪价格看,平均价格为7.35元,较上年12月份平均价格下降了1.26%。进入2月份,截至2月5日,生猪平均价格一直为6.80元,较2017年同期8.90元的平均价格,同比下降了30.88%,也是近年来同期价格较低点。    

  春节前,生猪价格不升反降,主要原因是1月份中旬至月底,全国大部分地区遭遇了雨雪天气,加重了市场猪源的积累。以往腊八过后至春节期间,正是生猪价格上涨时段,而由于这两场极寒的雨雪天气,局地发生疫情的变数增大,促使生猪养殖户集中抛售,屠宰企业也借机快速压价倒逼养殖户清栏。    

  特别是东北地区,生猪出栏量在春节前也集中增加。从鞍山市情况看,鞍山市生猪2017年总计出栏157.75万头,其中:四季度生猪出栏量就为40.28万头。同时,四季度末我市生猪存栏量也在84万头左右。    

  从猪肉整体消费来看,今年春节较去年偏晚,整体拉长了腊肉等熟食的制作期,尤其是近年来,由于居民肉类消费的多元化,导致生猪集中消费高峰现象大大减弱。    

  春节市场对猪肉的需求有所增加,但养殖户集中出栏,市场进口肉、储备肉投放都进一步冲击生猪市场。由于市场供应增加,供需相互抵消,生猪价格缺乏持续上涨基础。短期来看猪价大范围上涨仍有难度。



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